Das
Weingut
Stammsitz des Weinguts Georg Graf von Walderdorff ist das historische Schloss Dreis. Als Sommersitz der Echternacher Äbte 1774 erbaut, wurde es später säkularisiert und gelangte in den Besitz der Grafen von Walderdorff.
In seiner Jugend verbrachte der junge Graf beim Besuch seiner Großeltern viel Zeit im verträumten Schlossgarten. Heute ist er Herr des Anwesens und bewirtschaftet die exklusive Einzellage, die seit Jahrhunderten zum Schloss gehört. Dabei erhält er Unterstützung von einem erfahrenen Kellermeister, der zuvor den Keller eines renommierten VDP-Weinguts an der Mosel leitete.
Die
Lagen
Dreiser Schloßberg
An steilen Hängen hinter dem malerischen Schloss Dreis auf nur einem Hektar erhebt sich die exklusive Einzellage Dreiser Schlossberg. Bereits seit dem 17. Jahrhundert wurde hier Wein angebaut und kultiviert. 2015 ließ der Schlossherr die Rebfläche erneuern.
Heute wachsen hier junge Reben auf alten Weinbergshängen. In der nach Süden ausgerichteten Steillage reifen die sonnenverwöhnten Riesling-Trauben auf wärmespeichernden Schieferböden unter optimalen Bedingungen.
Dreiser Schloßberg Riesling
Im Schloßberg zu Dreis gewachsen, vereint Walderdorff Riesling das herbe Terroir der Eifel und das milde Klima der Mosel. Den Auftakt auf der Zunge spielt eine dezente Fruchtsüße im harmonischen Duett mit zarter Rieslingsäure.
Fruchtige Noten und zarter Schmelz am Gaumen erinnern an Grapefruit und Birne – ein filigranes aber dennoch anhaltendes Geschmackserlebnis.
Scharzhofberg
Der Scharzhofberg ist eine exklusive Spitzenlage an der Saar im Besitz einiger weniger Weingüter. Als eine der privilegiertesten Lagen Deutschlands darf er bei seiner Bezeichnung auf den Ortsnamen verzichten. Die Etiketten tragen lediglich den Namen Scharzhofberger.
Die Weine, die dieser Weinberg hervorbringt, sind geprägt von saartypischer Mineralität und einem eleganten Fruchtspiel, das sich auch bei hoher Reife als besonders langlebig erweist.
Scharzhofberger
Mit feinen Noten nach Ananas, Honigmelone und Litschi versprüht Scharzhofberger Riesling aus dem Weingut Georg Graf von Walderdorff einen Hauch Exotik. Eine dezente Fruchtsüße gepaart mit zarter, vielschichtiger Säure bietet ein vorzügliches Geschmackserlebnis mit angenehm anhaltendem Nachklang.
Auszeichnungen
